중문 맛집 No.1 <제주미향>

중문 맛집 No.1 <제주미향>

 

제가 입맛이 토종이라 한식위주로 식사하면서 여행을 다녔어요.
괜찮았던 중문 맛집 하나를 발견하게 되어 이번에 소개를 해드리려고 하는데요.
갈치음식들이 워낙 훌륭해 기억에 많이 남았던 곳이에요.
세트로 먹으면서 여러가지 다채롭게 먹을 수 있어 더 마음에 들었습니다.

중문 맛집 : 제주미향 중문본점
주소 : 제주 서귀포시 천제연로 99 제주미향 중문본점
전화번호 : 064-738-8588
영업시간 : 매일 09:30 ~ 21:30 브레이크타임 15:30 ~ 16:00
주문메뉴 : 통갈치조림스페셜 4인 135,000원 통갈치구이 대 추가 63,000원

전용 주차장도 마련되어 있어 방문하기가 좋았어요.
곧바로 차를 대고 시원한 실내로 입장하였습니다.

내부가 정말 깔끔하게 정돈되어 있으면서 화사한 느낌이 들었어요.
창밖에 자연친화적인 풍경이 눈에 더 띄기도 했습니다.

이날 저희는 중문 맛집의 갈치조림세트에 구이도 같이 먹어보기로 했어요.
꽤나 비싼가 싶었지만 다채롭게 나오는 구성에 가성비도 괜찮다는 생각이 들었죠.

중문 맛집의 갈치회는 정말 신선해야 맛볼 수 있는 음식이잖아요.
담백하고 고소한 맛이 색다르게 느껴지는 어종이었어요.

제주 특유의 맑고 시원한 미역국도 인상적이었어요.
안에 성게알이 들어 있으니 뭉게지면서 고급스러움을 보여주고 있었죠.

살짝 씁쓰름한게 매력이었던 도토리전도 쫀득함이 제대로 살아 있었습니다.
간장에 살짝 찍어먹으면 간을 완벽하게 맞추더라고요.

전복을 통으로 구워주시니 보양식 같은 느낌이에요.
작지 않은 사이즈로 한입에 넣기에 딱 좋은 크기였습니다.

버터 향미가 은은하게 나면서 익숙하지만 고급스러운 맛이에요.
적당히 익혀 질기지 않고 적절히 탱글한 식감도 인상적입니다.

국물요리가 많은게 또 하나의 장점이었던 것 같아요.
건더기도 푸짐하니 국물에 자연스레 스며든 해산물 감칠맛이 소주를 부르는 맛이에요.

중문 맛집의 갈치는 통으로 구워지면서 노릇한 향내가 기가막혀요.
손질까지 다 해주시니 발라먹기에 굉장히 편안하더라고요.

적당히 소금간이 잘 되어 아이들 식사용으로도 좋았어요.
완벽한 담백함으로 무장해 많이 먹어도 전혀 물리는 일이 없었습니다.

묵은지가 통으로 들어간 고등어 찜도 상당한 별미였어요.
김치 자체가 맛있으니 살코기 발라 밥이랑 먹으면 상당히 중독적인 맛이었죠.

중문 맛집의 갈치조림에는 화려하게 여러 건더기가 엄청 들어가요.
뭉근하게 끓어내니 칼칼함과 함께 진한 국물의 향이 올라오고 있었어요.

문어는 거의 데치듯 조리를 해서 먹으라고 하셨어요.
금방 양념이 스며들면서 질겨지기 전에 바로 맛을 보았습니다.

중문 맛집에서 전복을 이렇게 먹으니 또 다른 느낌이 들기도 해요.
빨간 양념과 궁합이 잘 맞고 바다의 향미가 적절히 남았습니다.

속까지 잘 파고든 양념은 하얀 살코기를 적시고 있었어요.
밥이랑 먹기 딱 좋은 밸런스를 보이는 양념에 계속해서 손이 가더라고요.

밥한공기 다 먹는데 얼마 걸리지 않게 되더라고요.
폭풍 흡입을 한 뒤 하나 더 추가해 제대로 포식하게 만들었던 맛입니다.


갈치 요리가 이런 매력이 있구나를 알게 해주었던 중문 맛집이었어요.
토속적인 제 입맛에 잘 맞는 만큼 어르신들 모시고 가기에 딱 좋은 곳입니다.
가볍게 들러보시고 제대로 포식하는 식사 즐겨보셨으면 좋겠습니다.